LLAVORS

 Es un árbol mediterráneo cuyo fruto, la vaina de algarroba, ha sido usado desde la antiguedad por su valor nutritivo y propiedades medicinales.

PARA QUE SIRVE:

Sus semillas fueron utilizadas como unidad de peso antigua (quilate).

Se usaba como endulzante natural.

Las vainas eran un alimento habitual para ganado, especialmente caballos y cerdos

Se molía para hacer harina de algarroba, usada en panes, tortas o bebidas.